hren

Roditelji djece koja odbijaju gotovo svaki zalogaj i većinu hrane znaju koliko je svaki obrok mučan i izazovan proces. Djeca, pogotovo ona manja, osjetljiva su na zvuk, dodir i miris. Strah od hrane u drugoj godini djetetova života, smatraju stručnjaci, mogao bi biti i obrambeni mehanizam koji ih spašava od trovanja, odnosno da stave u usta sve na što naiđu. Izbirljivost i odbojnost prema hrani, slažu se stručnjaci, faza je koja će vjerojatno proći.  Ponekad djeca to prerastu i unaprijede svoje jedenje u dobi od otprilike pet godina. 

Posebno je važno da ta djeca nisu prisiljena jesti hranu koju ne vole jer to može uzrokovati da ju povraćaju i na posljetku utjecati i na njihov rast. Kako im onda pomoći da zavole jesti zdravo, a kako da to zdravo bude i ukusno, donosimo seriju recepata za djecu u novoj rubrici Riblja priča, u suradnji s bračnim parom, Maksan.

O Marini i Filipu već smo pisali. Dvoje agronoma, zaljubljenici su u more i ribu. Prije godinu dana postali su roditelji i tada su počeli razmišljati kako educirati svoju djevojčicu, ali i svu ostalu djecu o najpoznatijim stanovnicima Jadrana. Ubrzo su došli na zanimljivu ideju – otvoriti obrt koji proizvodi edukativnu hrvatsku dječju igru (memory) Jadranska priča. A osim ovoga, na svom blogu pišu zanimljive recepte koji će uvelike olakšati roditeljima malenih izbirljivaca odgovor na pitanje- što im danas skuhati? Za početak, idemo na sigurno – sva djeca vole pizzu, zar ne?

Ipak, ovo nije obična pizza, već pizza s plodovima mora.

Imamo jedan recept za tijesto kojeg se štreberski uvijek držimo, bilo da radimo kiflice, pizzu ili pogaču. Od navedene količine možemo ispeći 3 pizze tako da obično zamrznemo ostatak tijesta pa po potrebi vadimo iz zamrzivača.

Ukoliko imate domaći umak od rajčice, ovo je pravo jelo u kojem ćete ga iskoristiti! Kao i uvijek, preporučamo kupovinu svježih morskih plodova u ribarnicama ali smo ovoga puta i sami koristili zamrznute plodove mora. Za kraj je potrebna kraljica talijanske gastronomije mozzarelle, koja predstavlja neizostavan sastojak morske pizze.

Sastojci:

Za tijesto:

2 jaja
2 jogurta (od 200 ml)
2 dcl ulja
2 dcl mlijeka
1 kocka svježeg kvasca
1 žlica šećera
1 kg oštrog brašna
1 žlica soli

Za nadjev:

200 ml umaka od rajčice
Sol
Papar
Origano
300 g mozzarelle
300 g plodova mora (kozice, dagnje, komadići hobotnice, lignji)
Cherry rajčice

Priprema:

U mlijeko dodajte svježi kvasac i šećer pa pričekajte da kvasac nabubri.Izmiksajte jaja pa im dodajte jogurt i ulje.Brašno pomiješajte sa soli.Brašnu dodajte mlijeko s kvascem i šećerom i smjesu jaja, jogurta i ulja.Zamijesite tijesto.Tijesto podijelite na tri dijela. Ukoliko ćete pripremati samo jednu morsku pizzu, ostatak tijesta spremite u frižider ili zamrzivač.Zagrijte umak od rajčice te mu dodajte malo soli i papra.Tijesto premažite umakom od rajčice, na umak posložite mozzarellu narezanu na listiće.Preko mozarrelle poredajte morske plodove, cherry rajčice i na kraju pospite origanom.Pecite 25-30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici (na 180ºC).Ako ste obožavatelji pizze i morskih plodova, pripremite se da ćete igrati par-nepar za zadnji komad (mi smo igrali i Filip je pobijedio).

    Dobar tek!

    Riblju priču možete pratiti na instagram facebook profilu.

    Izvor: Morski.hr


    KOMENTARI:

    GLOMAZNI OTPAD
    Raspored kontejnera za glomazni otpad
    PRIJAVI DEPONIJ
    Prijavi ilegalni deponij